PELAPELA日本語檢定課程 -
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第70課 酒類研究
課文
新單詞
語句解釋
句型練習
聽力練習
語法練習
文字詞彙練習
課文
田中さん、
パイカル
ってなんだか知っていますか。
田中,你知不知道什麼是「白干」?
それは
シベリア
にある
淡水
の
湖
の名前ですね。
那是西伯利亞的一個淡水湖的名字吧。
いいえ、中国のお
酒
で、
コ-リャン
で造られるんです。
不是,那是一種中國酒,是用高粱作的。
へえ、そうですか。ああ、コ-リャンというのは
粒
の大きな
穀物
でしょう。
ウォトカ
のように強い酒になるんですよね。
哦,是那樣啊,高粱是顆粒比較大的穀物吧。能作出像俄羅斯伏特加那樣的烈酒吧。
無色
透明
だと書いてあります。ウォトカは
麦
のほかに、
じゃがいも
とか、
とうもろこし
からも
醸造
されるんですね。
書上寫著無色透明。伏特加除了麥子以外,還能從馬鈴薯或玉米裡面釀造出來吧。
そのあと
蒸留
して
アルコール
分
が
濃く
なるんです。そういうのを蒸留
酒
というんですよ。
後來經過蒸餾,提高它的酒精濃度。這種酒叫做蒸餾酒。
そうそう、
発酵
したままのものは醸造酒というんですね。
對,對。只有發酵的叫釀造酒。
日本酒やワインがそうですね。日本酒は米で造るし、ワインは
ぶどう
で造られる。鈴木さんはお酒が
いける
んですか。
日本酒或葡萄酒就是這種。日本酒是用大米作的,而葡萄酒是用葡萄作的。鈴木,你喜歡喝酒嗎?
お酒は
弱い
んです。社長にいわれて研究しているだけですよ。
我酒量不好。只不過是聽總經理指示,做做研究罷了。
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